主な栽培作物
お米
小林農場では、食用米・加工米・飼料米を育てています。
お米はどれも自家製堆肥で育てたこだわりの土から生まれています。
特別栽培米コシヒカリ（従来コシヒカリ）
慣行栽培に比べて農薬と化学肥料を7割以上減らし、さらに特別栽培の基準よりももう2割減らして育てています。
現在主流のコシヒカリBLではなく、昔ながらの「従来コシヒカリ」です。
新之助
新潟県で開発された新品種で栽培を許可された限られた農家だけが生産できるプレミアムなお米です。
しっかりとした食べ応えが人気です。紅白のパッケージで贈答用にもおすすめ。
新之助パックごはん
新米を収穫後すぐに炊き上げた、自慢のごはん。
忙しい日や疲れたとき、また常備食にも重宝します。
こがねもち
粘りと伸びのバランスが良く、お正月のおもちやおこわにぴったり。
新之助・コシヒカリについてのyoutube動画もあります。
配信動画はこちら
野菜
季節ごとにいろいろな野菜を育てています。
中でも人気なのはとうもろこし、きゅうり、トマト、にんじん、カキノモト（食用菊）など。
春にはきゅうりやトマト、
夏は甘みたっぷりのとうもろこし、
秋から冬にかけてはカキノモトや雪下にんじんなど、
一年を通して旬の味を楽しんでいただけます。
そのほか、アスパラガス、ナス、小松菜、冬菜、ブロッコリー、ミニカリフラワー、ミニはくさい、アレッタ、スイスチャード、食用ホオズキなど、
珍しい野菜も少しずつ取り入れています。
トマト（フルティカ）
果肉がしっかりしていて、ほどよい酸味と甘みのバランスが自慢の中玉トマトです。
「フルティカ」は名前の通りフルーツのようにジューシーで、サラダはもちろん、そのままおやつ代わりに食べても満足感があります。
ハウスで大切に育て、収穫のタイミングを見極めて一番美味しい時にお届けしています。
とうもろこし
夏の一番人気。黄色く輝くスイートコーンは、皮をむいた瞬間から甘い香りが広がります。
朝採れをすぐに出荷することで、採れたてならではのシャキッとした歯ごたえと濃い甘みをそのまま味わえます。
茹でても焼いても美味しく、子どもから大人まで笑顔になれる自信の一品です。届けしています。
カキノモト（食用菊）
新潟の秋の風物詩。紫がかった花びらが美しく、ほのかな香りとしゃきっとした歯ざわりが特徴です。
「おひたし」や「酢の物」でさっとゆがくだけで、食卓が華やかに。
昔からこの地域で親しまれてきた、新潟白根地域ならではの伝統野菜です。
にんじん（雪下にんじん）
冬の間、雪の下でじっくりと甘みを蓄えたにんじんです。
雪が溶けるのを待たず、私たちは雪を掘って一つひとつ丁寧に掘り出しています。
雪に守られて凍らず、寒さに耐えることで糖度が増し、驚くほどの甘さとみずみずしさに。
皮をむくだけでふわっと香りが立ち、サラダやスムージーにもおすすめ。
「にんじんが苦手だったけど、これなら食べられる！」という声もいただいています。
販売場所
実店舗
オンドール、フローラアサヒ、いっぺこ〜と
通販
直販
採れたて・精米したての新鮮さをそのままお届けしています。
スーパーでは、季節の野菜やちょっと珍しい品種も登場します。
お客様の声
「離乳食に使ったらこの野菜しか食べなくなった」
「同名野菜を食べ比べたら一番おいしかった」など、うれしい声をいただいています。
ポケマルにレビュー多数あります